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Como hacer un fácil y practico pastel de Calabacín

Los pasteles sin lugar a dudas  sacan de algún apuro donde tenemos que hacer rápidamente un buen almuerzo u una buena cena para las personas que invitas a tu casa o para asombrar a tu pareja. Preparar un buen plato sin dudas te dejara muy bien con las personas que quieres asombrar con tu conocimiento culinario, es por ello que hemos creado la sección de cocina para que puedas hacer platos exquisitos y sencillos, en esta oportunidad te mostraremos como hacer un pastel de calabacín…

Toma nota de todos los ingredientes y el modo de preparación del pastel de calabacín el cual es fácil y práctico. Iniciamos:

  • 3 Calabacines o los que requieras (Rebanados preferiblemente)
  • 5 huevos
  • Una taza de queso parmesano
  • 2 cebollas cortadas finamente
  • Aceite de oliva (Cantidad necesaria)
  • 250 gr. de jamón
  • 250 gr. de queso amarillo
  • Sal al gusto
  • Salsa bechamel (Cantidad necesaria)
  • 2 dientes de ajo

Esta preparación alcanza para 6 personas

Cabe destacar que esta preparación aporta a nuestra salud vitamina E y proteínas.

Modo de preparación:

Cortar en rebanadas finas los calabacines que requieras, en un sartén caliente vierte 3 cucharadas de aceite de oliva, luego vierte los dientes de ajos machacados al sartén y dóralos un poco junto a las cebollas previamente cortadas, después vierte los calabacines cortados a dorar con los ajos machacados hasta que estos estén blandos, después solo debes retíralos del fuego y reservar.

Por otro lado vierte los 5 huevos en un bowl, mézclalos con el queso parmesano y una pizca de sal hasta lograr una mezcla homogénea. Luego en un molde previamente enmantequillado colocar las rebanadas de calabacines que reservamos con las rebanas de jamón y queso amarillo junto a la salsa bechamel, debes hacerlo capa por capa según tu preferencia, la ultima capa debe ser de queso amarillo para lograr el gratinado. Después  llevarlo al horno por 45 minutos aproximadamente  hasta que gratine. Para finalizar dejar enfriar y servir con pan al ajillo.